Mad til bryllup – festmenu ud af huset eller i Glassalen
Mad ud af huset til bryllup med fokus på gode smage og rolige rammer, så I kan nyde dagen sammen med jeres gæster.
Mad til bryllup, hvor I kan være til stede
Bryllupsdagen er noget særligt. Der er mange følelser, praktiske ting og mennesker, der skal gå op i en højere enhed – og maden skal bare spille.
Når I bestiller mad til bryllup hos Fru Madglad, er målet, at I kan læne jer tilbage og føle jer trygge. Vi hjælper jer med at sammensætte en bryllupsmenu, der passer til jer som par, til jeres gæster og til den måde, I gerne vil holde festen på.
Vi taler om, hvordan dagen er bygget op – reception, middag, natmad – og finder en løsning, der giver mening for jer. I slipper for bekymringer omkring mængder, tider og servering, og kan i stedet bruge tiden på at nyde gæsterne, talerne og øjeblikkene.
Vi leverer bryllupsmad i Kjellerup, Viborg, Silkeborg og omegn, eller I kan vælge at holde festen i Glassalen i Kjellerup, hvor mad og lokaler er samlet ét sted.
Buffet, bryllupsmenu, reception og natmad
Der er mange måder at sammensætte maden til et bryllup på. Nogle ønsker en klassisk 3-retters menu, andre en stor buffet, og nogle vælger tapas eller små serveringer til en mere uformel fest.
Vi laver blandt andet:
Bryllupsbuffet
En indbydende buffet med både kolde og varme retter, salater og tilbehør. Gæsterne kan selv vælge og gå flere gange, og der er noget for både de lidt kræsne og dem, der gerne vil smage det hele.
3-retters bryllupsmenu
Forret, hovedret og dessert, serveret i et roligt tempo. God løsning, hvis I ønsker en mere klassisk bryllupsmiddag med taler undervejs og tid til at nyde hver ret.
Receptionsmad
Små anretninger, fingermad eller let tapas til bryllupsreception, hvor gæsterne kommer og går. Nem at spise stående og god til et par timer med bobler og lykønskninger.
Natmad
Enkle, lune retter eller fx suppe, hotdogs eller andet, der giver ny energi senere på aftenen. Perfekt, når festen trækker ud, og gæsterne trænger til lidt at stå imod med.
Har I særlige ønsker, yndlingsretter eller temaer, prøver vi så vidt muligt at få det tænkt ind i menuen, så maden også fortæller lidt af jeres historie.
Nemt at få styr på maden til brylluppet
Planlægning af bryllup kan hurtigt blive omfattende. Derfor forsøger vi at gøre delen med maden så enkel som muligt. Når I kontakter Fru Madglad, gennemgår vi stille og roligt slagets gang og ønsker.
Ud fra det laver vi et overskueligt forslag, som I kan tage stilling til. I får klare aftaler om levering eller afhentning, så I ved præcis, hvornår maden er der, og hvordan den skal sættes frem.
- Antal gæster – også hvis I endnu ikke kender det præcise tal - får vi talt en i den perfekte menu
- Sted for festen – eget hjem, lejede lokaler, forsamlingshus eller Glassalen i Kjellerup
- Tidspunkter – reception, middag, natmad og hvordan maden skal passe ind i programmet
- Serveringsform – buffet, tallerkenservering, tapas eller en kombination
- Særlige hensyn – vi tager højde for allergier, vegetarer/veganere og andre behov, når du fortæller os om det på forhånd
Skal vi tage en snak?
Planlægger du fest, mindesammenkomst, møde eller noget helt andet – eller vil du bare gerne slippe for at lave mad en dag? Du er altid velkommen til at kontakte os hos Fru Madglad for en uforpligtende snak om menuer, særlige hensyn, tilpasning til netop dit arrangement. Vi har tilsammen mere end 100 års erfaring fra catering branchen. Derfor finder vi altid den løsning, der passer bedst.
Kontakt Charlotte for en snak