Mindesammenkomst
Rolig og respektfuld catering, hvor der er styr på maden, så I kan være sammen og få en stille stund til den sidste afsked
Mad ud af huset til både hverdag og fest
Når du bestiller mad ud af huset fra Fru Madglad, får du en løsning, der er til at stole på – uanset om dagen er festlig eller mere stille og eftertænksom. Vi hjælper med mad til mange forskellige anledninger og tilpasser menuen efter jeres ønsker, antal gæster og stemningen på dagen. Vi leverer i Kjellerup, Viborg, Silkeborg og omegn – eller du kan selv afhente på Parallelvej 6 i Kjellerup.
Se anledninger vi blandt andet kan hjælpe med
Fødselsdage
Buffet eller let menu, der samler gæsterne om god mad og hyggelig stemning – uanset om det er rund fødselsdag eller en mindre fejring.
Bryllup
Mad ud af huset til bryllup med fokus på gode smage og rolige rammer, så I kan nyde dagen sammen med jeres gæster.
Mærkedage
En festlig menu til en særlig dag, hvor familie og venner samles om at fejre mange gode år
Barnedåb
Madt til barnedåb, hvor der er tænkt på både børn og voksne – nemt at servere efter kirken, hjemme eller i selskabslokaler.
Konfirmation
En menu til konfirmation, der både tiltaler de unge og de voksne – nemt at servere, så I kan koncentrere jer om taler, gæster og fejring.
Generalforsamling og møde
Smørrebrød, let buffet eller en enkel ret, der fungerer godt til generalforsamlinger, bestyrelsesmøder og andre arrangementer i foreninger og virksomheder.
Vi tilpasser maden til jeres dag
Hver anledning har sin egen stemning. Til en mindesammenkomst er der ofte brug for en rolig, enkel løsning, hvor gæsterne kan gå til maden i eget tempo. Til fødselsdag, bryllup eller konfirmation må der gerne være lidt ekstra at vælge imellem og plads til både klassikere og moderne favoritter.
Vi taler gerne menuen igennem med dig, så vi sammen finder ud af, hvad der passer til jeres gæster, tidspunktet på dagen og budgettet. Du behøver ikke have besluttet alt på forhånd – vi hjælper dig stille og roligt igennem mulighederne.
Buffetforslag hos Fru Madglad
Bestil madForretter - Småretter
- Tarteletter med høns i asparges
- Tunmousse med rejer og dressing
- Dampet laks med hollandaisesauce
- Torskefad med rejer og dressing
- Hønsesalat på ananasring med frugt
- Bruschetta med forskelligt fyld
- Lakseroulade med rejer
- Rejecocktail med pynt
- Lakserilette med flutes
- Spinatroulade med laks
Hovedret - 1 slags kartoffel, kød, sovs og salat - kr. 179 ,- pr. pers. min. 10 Kuverter.
Kød
- Svinemørbrad i svøb m. fyld
- Helstegt kalkunbryst
- Okseculotte
- Oksefilet
- Marineret skinkesteg
- Kyllingebryst m. pikantost og parmaskinke
- Oksemørbrad
- Svinekam / stegt som vildt
Uden kød
- Risotto eller havreris kugle med chilimayonnaise eller trøffelmayo
- Mini tærter med valgfrit fyld
- Humus eller haidari med brød og grøntsager
- Kartoffelrøsti toppet med haidari og rucola
- Wrap med valgfrit fyld
- Samosa med trøffelmayo
- Bagt tartelet med spinat og champignon
- Bagte kartoffelskiver med fetacreme og urter
Kartofler
- Hvide kartofler
- Flødekartofler
- Små kartofler marineret i ovn
- Kartoffelsalat
- Persillekartofler
- Kartoffeltårne
Salater
- Grøn salat efter årstiden
- Melonsalat
- Græsk salat
- Broccolisalat
- Spidskålssalat
- Coleslaw
- Tzatziki
Sovse
- Favoritsauce
- Bearnaisesauce
- Rødvinssauce
- Paprikasauce
- Skysauce
Desserter
- Islagkage
- Ostefad med kiks
- Chokolademousse med bær
- Årstidens cheesecake
- Pavlova med frugt
- Pandekager med is
- Æblekage
- Trifli efter eget ønske
- Frugtsalat med creme
Desserter fra tapas
- Cheesecake med passionstop
- Pannacotta med gelé lag eller bær
- Fromage efter eget valg (Bailey, passionsfrugt, citron eller rom)
- Ost med druer og syltede rødløg
- Rå gulerodsdessert med Daim
- Kold rabarbersuppe med knas og cremefraiche eller flødeskum
- Chokoladekage med Toblerone creme og frugt
Kager / småkager
- Æblekage med flødeskum
- Kransekage petitsfours
- Hindbærsnitte
- Marzerinkage
- Pistasiesnitte
- Brownies med tobleronecreme
- Muffins med topping
- Trøffel
- Cheesecake (min. 8 personer)
Skal vi tage en snak?
Planlægger du fest, mindesammenkomst, møde eller noget helt andet – eller vil du bare gerne slippe for at lave mad en dag? Du er altid velkommen til at kontakte os hos Fru Madglad for en uforpligtende snak om menuer, særlige hensyn, tilpasning til netop dit arrangement. Vi har tilsammen mere end 100 års erfaring fra catering branchen. Derfor finder vi altid den løsning, der passer bedst.
Kontakt Charlotte for en snak